煲汤时间适度加长有助于营养物质在汤中释放，但随着煲煮时间的延长，虽然总氮会增加些许，但相当一部分耐热性不高的维生素却被破坏了，总体的营养价值呈现递减，更重要的是主要的...
食物GI数据主要从健康人获得，但它适用于所有人的血糖反应。消费者可以根据自己的情况，更合理地选择不同GI的食物，调整膳食结构，保持身体健康。
很多人认为无糖饮料是人工合成的东西，吃了有害，关于它致癌的说法也一直流传。
在高温炙烤的夏天，拿出口红后经常发现口红“出汗”了，有细密的“小水珠”挂在膏体上。很多人会疑问，难道口红变质了？实际上，口红“出汗”不等于口红变质。
油炸食品深受消费者喜爱，但长期过多摄入油炸食品可能会增加肥胖、高血脂症、心血管病等疾病的风险。然而，目前没有证据说明吃油炸食品会增加白血病的发病风险。
我们通常所说的“激素药”在没有特别指定时，是“肾上腺糖皮质激素类药物”的简称。但一般情况下，使孩子性早熟的是性激素，而不是糖皮质激素。
免疫缺陷是指孩子的免疫系统存在缺陷或障碍，免疫缺陷性患儿在经常生病反复感染的孩子中约占10%，几率非常低。除了过敏等特应型疾病与发育异常等慢性疾病，大部分孩子免疫力正常。
近年来，我国恶性肿瘤的发病率明显上升，严重威胁了人们的生命健康。肿瘤的常规治疗手段包括手术、化疗和放疗，传统的化疗药物在杀死癌细胞的同时对正常细胞也有巨大的杀伤力。随...
奶及奶制品含有丰富的优质蛋白质和钙，对于儿童的生长发育有十分重要的作用，但牛奶中的脂肪也让很多家长担心，到底是给孩子喝脱脂奶还是全脂奶？
每天清晨和夜间休息前，几乎每个人都会刷牙。很多人觉得，既然晚上已经刷过牙了，为什么早上还要再刷呢？有必要吗？
关于“鸡蛋不能与糖精、味精等同食，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好”，这个谣言流传已久，实际上在不过多摄入糖精、味精的情况下，鸡蛋与其同食是不会出现健康风险的。
一般而言，包括水果店出售西瓜的商户，都会选择用保鲜膜密封，放到冰箱储存。不过这样的储存的方式却引起了很多人的质疑，先是有记者的实验数据证明，包了保鲜膜的一半西瓜，与对...
奥利司他是一种作用于胃肠道的脂肪酶抑制剂，主要抑制胃脂肪酶和小肠腔内的胰脂肪酶，从而抑制摄入脂肪（主要为甘油三酯）的分解，使未消化的甘油三酯不被身体吸收，直接排泄出去...
当我们过度在意喝水多少，强迫一个喝水动作重复几十次时，也容易出现心理障碍，产生强迫症。在疫情中本就容易产生紧张情绪，如果再强迫自己反复喝水，反而会引发焦虑抑郁。
在正常情况下，柳絮携带新冠病毒并导致感染新冠肺炎的几率极低，基本上可以忽略不计。
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